中秋節(jié)的時候為什么要吃月餅？這個習俗是什么時候開始的，難道這個習俗真的和楊貴妃有關系嗎

眾所周知，中秋節(jié)是中國非常重要的一個節(jié)日，其與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國的“四大傳統(tǒng)節(jié)日”，中秋節(jié)起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。

每逢中秋佳節(jié)，除了合家團圓，共賞明月以外，總離不開月餅這一獨特的吃食，不過，當你津津有味地吃著美味可口的月餅時，你可曾想過，究竟是誰為我們帶來這如此美味的月餅呢？

盡管歷史上并沒有留下關于月餅起源的確切記述，但是，古人卻給我們后世人留下了無數(shù)個美麗的傳說，這其中，當屬被譽為“古代四大美女”之一的楊貴妃，與月餅的“緣分”最深。

據(jù)說，有一年農歷八月十五那天，楊貴妃和唐玄宗李隆基一起賞月，旁邊桌子上不但擺放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果，還放了十多種各式各樣的糕餅，有甜的、咸的，有帶餡的、不帶餡的，有方的、也有圓的。

楊貴妃拿起其中一個帶餡的餅嘗了一口，發(fā)覺口感極佳，于是大為贊賞，遂問此餅何名，誰知，在座的無一人能叫出名字，又把做餅的御廚叫來，竟然也不知其名，于是，李隆基與眾人便同聲說道：“還是貴妃娘娘起一個名字吧?！?/p>

只見楊大美女低頭先是看著手中的圓餅，再抬頭看著天上的一輪明月，隨口說道：“那就叫月餅吧?！贝蠹引R聲叫好，于是乎，從此以后，便有了專為八月十五賞月時吃的“月餅”。

關于這個故事還有另一種說法是，八月十五賞月時，楊貴妃拿起一塊餅，吃了之后甚感香甜，問叫何餅，一下人說叫胡餅，貴妃問為何叫此名，下人答道：“因由胡人而做，又從胡地傳來，所以叫胡餅?！笨墒?，李隆基和楊貴妃都覺得這名字不好聽，于是，楊貴妃就說：“以后就叫它月餅吧?！?/p>

除此以外，有一種說法認為，月餅最初起源于唐朝軍隊祝捷食品，據(jù)說，唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋，當時有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷，高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍?！闭f完把餅分給群臣一起吃，從此以后，八月十五吃月餅就成了中國人的習俗。

還有一種說法是，月餅原本是宮廷美食，唐僖宗在中秋節(jié)這天吃月餅，覺得非常美味，聽說新科進士正在曲江開宴，于是讓御膳房用絲織品包裹月餅賞賜給進士們，此后，民間開始紛紛仿制，并且在中秋節(jié)這天食用。

而最富傳奇色彩的“月餅起源論”，無疑當屬元末起源說了，據(jù)說，元末朱元璋起 義的時候，相約在八月十五那天夜晚行動，之前把紙條夾在月餅里相互饋贈，后來，朱元璋當了明朝的開國皇帝，中秋節(jié)吃月餅也就成了節(jié)俗。